Hari ini ( udah beberapa waktu ) aku merasa nggak fit. Tiba-tiba pengin masak sesuatu buat ngemil. Yang terpikir adalah sesuatu pakai cheese dan gampang. Jadilah Kembang kol keju.
Yummy.
Bahan :
1 kembang kol uk. sedang- potong potong menurut kuntum.
2sdm butter
4 sdm terigu
1 1/2 gelas susu segar ( 300 ml )
150 gr keju cheddar- parut
garam secukupnya saja
Cara masak :
1.Rebus kembang kol sampai matang,beri sedikit garam ( +/- 10 menit diair mendidih - ). Lalu tiriskan. Tuang dan atur di mangkuk tahan panas ( bisa 1 ,2,3 buah tergantung ukurannya )
2 Panaskan butter sampai meleleh . Masak dengan api sedang
3. Masukkan tepuk terigu sambil diaduk-aduk sampai mengental. Jangan sampai mengering.
4. Masukkan susu pelan-pelan dan diaduk-aduk sampai mengental.
5. Lalu tuang didalam mangkuk kembang kol. Bagi rata.
6. Taruh keju parut diatasnya.
7.Panggang di oven dengan suhu 190-200 sampai kecoklatan
